Val de Briey Florian Bravetti : « La Clauserie, c’était ma seconde famille

L’établissement était devenu une institution. Là, aux portes du plan d’eau de la Sangsue, à Val de Briey, Florian Bravetti a réussi à donner vie à un cocon gourmand apprécié de toutes les générations. Huit ans que les tables de la maison voyaient défiler amis, familles, collègues, dans une ambiance dont la réputation avait depuis longtemps franchi les portes de la…

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